Hola! Estoy encantada de compartirles esta receta tan fácil y deliciosa, justo a tiempo para las fiestas de diciembre. Estas icónicas galletas de chocolate y nuez son crujientes por fuera y suaves y chewy por dentro, llenas de nueces y chocolate derretido. Son un gustito dulce de sabor intenso y textura deliciosa. Espero que les guste y se animen a prepararlas estos días y todo el año!
Your darling cook, Gaby.
Galletas de Choconuez
Galletas clásicas de chocolate intenso y nueces, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Derretir en una olla (o en el microondas) las gotas de chocolate con la mantequilla hasta tener una mezcla fluida. Retirar del fuego y dejar enfriar.
En un bowl, batir con batidora el azúcar, los huevos y la vainilla a velocidad media por 2 minutos, hasta que esté cremosa la mezcla.
Agregar la mezcla de chocolate fría y batir solo hasta mezclar.
En un tazón aparte mezclar la harina, polvo de cacao y polvo de hornear y agregar a la mezcla. Mezclar con una paleta haciendo movimientos envolventes hasta incorporar todo.
Agregar las nueces picadas y las extra gotas de chocolate y mezclar.
En una lata de horno (engrasada y enharinada o con una lámina de silicona para hornear) poner bolas de masa con la ayuda de una cuchara.
Hornear por 9 a 12 minutos, dependiendo del horno y del término que quieras.
Déjalas enfriar unos 5 minutos y disfruta tus galletas de choconuez!
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Hola Gaby
Cuantas galletas salen de la receta?
Gaby, cuantas galletas salen de esta receta, son dos docenas?